金盆圩乡沿用驻地自然地名。金盆圩因地处山中盆地，金盆比喻地肥景美，又开过圩场，故名。乡境解放初属第四区。1956年撤区并乡后设陈晚乡。1958年归石羊公社管辖。1961年从石羊公社分出单置公社，因公社驻地在徐家铺，取名徐家公社。1970年改前进公社。1975年驻地迁往金盆圩，仍为前进公社。1981年地名普查时因同名改为金盆圩公社。1984年撤销公社改置金盆圩乡。
全乡总面积49平方公里，耕地986.4公顷，5357户，22030人。乡境系丘陵区、四周高、中间低，石灰岩分布广、土壤为红壤。乡经济以农业为主，主产稻谷、红薯、烤烟。乡内有公路与省道323、215相连，村村通公路，交通较为便利。